每个减肥人士的便当里都有过大量鸡胸肉，吃到最后真的生无可恋。这时候打开思路，试试网红菜谱 蟹柳滑蛋，3 分钟搞定，鲜美低热 量 ，蟹柳和鸡蛋都是满满的蛋白质，健身人士绝不能错过！

蟹柳三明治&蟹柳滑蛋 by 美食博主@Pan小月

周末快到了，露营、野餐又开始安排上了吧？高大上、好看、好吃的美食，非蟹柳寿司莫属，拍照绝对出片！而它制作之简单，都不用我说，所见即所得，看图你就会。

(相关资料图)

没想到吧？平平无奇的蟹柳，也能拥有这么多高光时刻。一定会有人好奇，不就是超市冷冻区的散装 「蟹棒」 吗？裹着一层厚厚的冰，煮熟后吃着跟面团子一样，毫无口感可言，就算花样百出，谁会喜欢吃呢？ 是时候安利下厨房这款 「松叶蟹味柳」 了！

SA级阿拉斯加鳕鱼

鲜甜、爽滑、弹嫩

超市里那些冷冻蟹棒原料中淀粉占主导地位，口感和味道自然都很差，随便扒拉一个，主要原料就是「淀粉 + 淀粉」，而且想减肥的人尤其要警惕淀粉刺客啊

↑ 某款蟹柳的配料表，成份前2位都是淀粉，直到第5位才出现鱼肉

事实上，一根好吃的蟹柳，是根据鱼糜品质的好坏、淀粉比例、提取物的品质决定的。嗯？鱼糜？emmm…是的你没看错，蟹柳里并没有蟹，这在行业里都是「公开的秘密」， 鱼糜含量越高的蟹柳，口感越爽滑 ，淀粉过多的则味同嚼面团。

高品质的蟹柳，大多会选用肉质细腻的鳕鱼 ，并且尽可能少地添加淀粉，正如下厨房出品的「松叶蟹味柳」一样—— 阿拉斯加鳕鱼含量 ≥ 75%，淀粉含量 ≤ 5% 。

下厨房选用的 SA 级别阿拉斯加鳕鱼 ，生长在自然纯净、不受污染的南极深海，肉质更加细嫩鲜甜，没有腥味。这种鳕鱼在市场上也属于高端鱼类，因此 价格也要比普通鳕鱼高出 4～7 倍 。

制作蟹柳的鱼糜全部 保证活鱼鲜制 ，这样才能最大程度还原鳕鱼的鲜美风味。

当然，一根好吃的蟹柳，调味配比也很重要。蟹柳正式上市之前，产品经理拿着样品找同事、厨友反复试吃，又结合大家的建议 反复调整、打样，完善口味。

蟹柳样品们

从产品雏形到半成品、成品，一路对原料配比和加工工艺「千锤百炼」，反复死磕用料和调味细节， 一直到大家都心满意足：嗯！是完全不一样的蟹柳～！

图片来自美食博主@Pan小月

所以你会发现，这款「松叶蟹味柳」和超市那些蟹肉棒真的不一样。 每一条都能拆出丝丝缕缕的「蟹肉」，拎起一来就像一束松针。

每一口咬下都是来自深海的营养好滋味，仿佛夏日海风般的鲜美和享受，在下厨房店里也几乎是人人叫好。

选用实实在在的鳕鱼肉，没有其他原料凑数，这样扎实的食材，才能真真正正地吃到肉，吃过瘾！

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脂肪含量仅1.5g

比鸡胸肉还低

而且它还有一个最直接的好处，那就是对减肥人士友好。

阿拉斯加鳕鱼本身 高蛋白、低脂肪 ，每盒「松叶蟹味柳」中也 仅有 1.5g 脂肪 （按每100g蟹柳的脂肪含量算） ，要知道减脂高手鸡胸肉的脂肪含量是 5g / 100g，相比之下蟹柳真的非常低脂啦～

减脂和健身爱好者怎么能错过？

蟹柳沙拉 by 美食博主@文七娘

只要吃过

就会被惊艳

来看看之前买过「松叶蟹味柳」的厨友都是怎么说的：

鲜美惊为天人

吃过最好吃的蟹柳

会一直回购

带便当的动力

……

解锁更多吃法 点亮每一餐饭

有了这么好吃的「松叶蟹味柳」，你的每时每刻，每一餐，都能被它点亮。早晨起床，两步炒好蟹柳滑蛋，加点芝士，夹在面包中，吃一口，满足到起飞！进烤箱加热，或者将面包片提前用平底锅煎一下，美味还能再翻番。

蟹柳炒蛋 by 美食博主@馋嘴燕子_夏夏

蟹柳沙拉 by 美食博主@馋嘴燕子_夏夏

蟹柳蛋Brunch by 美食博主@sally小厨

蟹柳蛋贝果 by 美食博主@sally小厨

↓ 点击视频，发现更多美味食谱 ↓

他们也喜欢这款产品

@啊呜是大白兔呀

美食博主

此蟹柳已经成了我烧烤之夜的常客，每次吃小烧烤都要来几根，在一桌重口味中也能脱颖而出，靠鲜味独领风骚。 不喜欢海鲜与蟹棒的朋友吃了后大震惊，问我这是啥玩意还挺好吃，连吃好几根。 所以说，可能不喜欢吃某种东西只是因为没找到对的打开方式。。。

@姗胖胖

美食博主、蓝带甜点师

松叶蟹味柳，我家的 火锅必备食材！ 淀粉含量≤5%，鳕鱼含量大于75%，赋予蟹柳本身鳕鱼口味最高的还原度，每一口咬下都是来自深海的营养！也是我的早餐好拍档！ 一包两三口人吃刚刚好 ，开水汆烫40秒，拌沙拉、三明治、拼盘随便你， 比煎个鸡蛋还要快手的多！

@labrador

甜点博主、健身达人

我吃过 鱼糜制品里很优秀的一款 ，选了阿拉斯加鳕鱼，且刻意少加了胶，所以口感更松软，更接近真实的鱼糜质地。

@玲珑解语

厨友

超惊艳的蟹柳 ，一盒看起来不多，但早餐的话两个人可以吃两餐！口感很赞，以后锁定这款蟹柳了！

@络绎--

厨友

好吃哦， 没有鳕鱼材料蟹柳容易出现的腥味 ，质感也很棒， 不会一煮就散架

@鼠标可以充饥

厨友

空气炸锅加热的，没有腥味，肉还有点嚼劲过！是我 至今吃过最好吃的蟹柳！ 搭配面包牛油果，妙！

@lemon是甜的

厨友

正宗蟹柳味道， 每天煎了给宝宝吃，很爱啊

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