喜欢生奶油，但不能做乳制品？没问题！椰子鲜奶油是一种绝妙的替代品，它完全不含乳制品，而且不会牺牲任何美妙的味道和质地。

(资料图)

你需要的东西

1、13.5 盎司罐装（不含乳化剂）全脂椰奶，冷藏过夜

1 - 1 1/2 汤匙枫糖浆

1/2 茶匙香草精

1 小撮海盐

1 个中等大小的碗，冷藏

手持搅拌机

步骤1

不要摇晃或翻倒，打开罐头，小心地舀出从顶部分离的椰子奶油。保留剩余的椰子水以备不时之需。

第2步

将椰子奶油与 1 汤匙枫糖浆、香草和盐一起放入冷藏的中等大小碗中。打至浓稠蓬松，大约 1-2 分钟。如果需要，品尝并加入额外的 1/2 汤匙枫糖浆。

步骤 3

将椰子鲜奶油放在新鲜水果上或根据需要食用。产量约 1 杯。

提示

如果不立即使用椰子奶油，请在冰箱中存放最多三天。如果它在冰箱里变硬了，只需让它在室温下静置一会儿，然后重新搅打至松软。