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1、竹笋干的做法有很多种，其中的做法是笋干炒肉，需要的材料如下：主料：笋干适量，猪肉适量，大蒜适量。

2、辅料：酱油适量，盐适量。

3、笋干炒肉的做法步骤如下：笋干泡发，挤干水，切丝2、热锅热油，先加入猪肉炒到八九成熟，滤油备用3、大蒜爆香4、加入笋丝翻炒5、把猪肉加入翻炒均匀6、加入酱油和盐调味7、翻炒均匀就可以出锅了8、笋干炒肉成品图。

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