哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到新鲜核桃怎么去皮白仁上面的皮_新鲜核桃怎么去青皮方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于新鲜核桃怎么去皮白仁上面的皮_新鲜核桃怎么去青皮的相关内容。

1.新鲜核桃仁白核上的皮怎么剥：将刚剥好的新鲜核桃仁用开水浸泡，加入适量的盐，等5-10分钟后取出，再用牙签挑去白核上的皮。

2.高温蒸。将新鲜核桃仁放入锅中高温蒸10分钟，然后用冷水浸泡3分钟。这时候用手轻轻拧一下核桃仁，表面的薄皮会很快脱落。

(资料图片)

3.将新鲜核桃仁放入冰箱冷冻3-5小时。取出后，白仁上的皮会很脆弱。吃的时候把核桃仁放在温暖的环境里，用手轻轻捏一下。表面的薄皮可以和里面的果肉分离，速度很快。

2.核桃仁去皮或带皮食用。高营养：核桃仁可以去皮，也可以去皮。带皮吃核桃仁可以补肾化痰。去皮可以养血润肠。

一般吃新鲜核桃时建议去掉核桃仁的皮，因为新鲜的皮会有明显的苦味，不去掉会影响口感；而干核桃仁一般不需要去皮，对口感影响不大，干核桃仁去皮会比较麻烦。

3.如何去除新鲜核桃的青皮：一般只有少量的青皮核桃或者只是少量的青皮核桃是自己买来吃的。一般你会选择手动去青皮。你需要提前戴上橡胶手套，然后用刀在新鲜的核桃皮上划几下，再按刀口轻轻扒开青皮，就能看到里面的硬壳。剥青皮时注意不要让汁液沾到眼睛、手上和其他皮肤上。青皮核桃的汁液刺激性很强，会导致皮肤灼伤。

2.阴干后自然脱落。如果时间充裕，核桃量大，也可以将青皮核桃放在阴凉通风处。过几天，皮肤就会起皱、干瘪、开裂，这样里面的皮和果仁就会自然分离。

3.用机器剥皮市面上也有专门剥青皮核桃的剥皮机。机器价格从几百到几千元不等，贵的甚至上万元。如果青皮核桃量大，可以买机器去剥，减少人工成本。

4.青皮核桃剥皮后变黑怎么办：青皮核桃剥皮后变黑。认为是外面的青皮汁粘在核桃壳上被氧化了。很正常，也不会影响核桃的营养和风味，只是不太好看。

如果你介意，你可以将去皮的核桃浸泡在小苏打水中，以洗掉表面的黑色物质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。